در تاریخ :
| توسط : MagAdmin
مقدمه در چند دههٔ اخیر، پرسش دربارهٔ نقش گوشت در بیماریهای قلبی–عروقی تبدیل به یکی از بحثبرانگیزترین موضوعات تغذیهای شده است. از یکسو، بسیاری از الگوهای غذایی سنتی در جهان، از ایران گرفته تا کشورهای غربی، گوشت را عنصری اساسی برای تأمین پروتئین و انرژی
